通过国家优质乳工程的辉山鲜牛奶，你想尝一口吗

　　辉山？这个品牌要是放到五年前，答案无非是那些超市里常见的品牌……在今天，你会发现这些牛奶大家还在喝，但是越来越多的人开始喝上户专供的低温奶，说到理由，大家常说四个字：巴氏鲜奶!

　　巴氏鲜奶这两年越来越火，已经从“西欧强国”法国、英国蔓延开来，征服了美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国，在中国也开始迅猛发展。这就让人很好奇了——

　　到底什么是巴氏鲜奶?

　　它和我们以往喝的牛奶有什么区别?

　　接下来，笔者将用最通俗的语言告诉你答案，并且，笔者还会为你推荐一款营养、好喝的巴氏鲜奶。

　　牛奶行业最大的现状，是用大规模设备提高产量，延长贮藏时间，来扩大产品的销售范围。很多超市、零售店货架上的不透明塑料袋包装、保质期长达好几个月的牛奶，基本上都是常温奶，我们都喝过很多了。这些和巴氏鲜奶到底有何差别?

　　常温奶：为了延长保质期，采用UHT超高温灭菌技术，将牛奶放于135℃至152℃的温度下进行灭菌处理，而这种方式不仅消灭了牛奶中的有害细菌，也同时将牛奶中的有益成分“一网打尽”，比如少量的维生素和可溶性蛋白，所以在常温奶中保留的活性营养物质少之又少，口感自然不够“原汁原味”。

　　巴士鲜奶：采用巴氏杀菌法，对牛奶低温(72-85℃)杀菌处理后，通过全程冷链运输，既能够达到安全饮用标准，又能在完全杀灭对人体健康有害细菌的同时，将牛奶中的活性钙、乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、生物活性肽等“天然活性营养”极大保留。

　　从科学角度来看，获取天然活性营养才是喝牛奶的主要目的。巴氏杀菌法对细菌毫不留情，却特别善待营养元素，较好地保存了牛奶的营养和天然的风味。目前，巴氏鲜奶已成为全球最流行、保留牛奶营养成分最多的牛奶。

　　生活节奏越来越快，有时为了图方便，我们不得不喝这些常温奶。但当自己能做主的时候，我们为什么不试试巴氏鲜奶?

　　巴氏鲜奶的品牌有不少，笔者今天向你推荐的，是一款通过国家优质乳工程、由民族乳企辉山乳业打造的巴氏鲜奶——辉山鲜博士。

　　业内人士都知道，优质乳工程是由中国奶业协会推出的检验好奶的权威标准。该标准十分苛刻，对原奶指标要求甚至高于国家现行标准，与欧盟、美国标准一致甚至更严格。符合“优质乳工程”严格检验标准的优秀乳品，就是优质乳。而辉山乳业是全国首批、东北首家通过优质乳工程验收的乳企。

　　对于这款来自辉山的优质乳，大多数人喝完都觉得非常不错。

　　第一次入口辉山鲜博士时，舌头会品尝到一股自然纯净的奶香味，你会突然发现，原来牛奶的味道可以这么真切!它比常温牛奶的口感更加纯正，奶味在你的舌根一闪而过后，紧接着渗透到喉咙，鼻腔里弥漫着大自然的新鲜气息，久久不散!

　　欧美、日韩所痴迷的巴氏鲜奶的味道，就是辉山鲜博士的这种天然风味。那么，辉山乳业鲜博士的口感和品质是如何做到这般纯正呢?

　　这其中的奥秘，藏在辉山乳业的奶源里。

　　“牛奶的最佳产地，就是位于南北纬大约40-50°区间的温带地区，也就是大家常常听到的“黄金奶源带”。

　　阿根廷潘帕斯草原、美国威斯康星州、北欧的丹麦，荷兰，瑞士，爱尔兰、新西兰南奥塔哥、中国的内蒙古、新疆、东北......世界主要的奶源位置，都在黄金奶源带上。

　　作为东北板块的乳企巨头，辉山乳业在北纬42°的黄金地带上养殖了三万头英伦纯种牛娟姗牛(总计纯种进口奶牛20万头)，这些进口纯种牛在自然舒适的环境中，吃着优质的牧草，孕育高品质好奶。

　　辉山乳业鲜博士以优质生鲜牛乳为原料，100%拒绝散奶，保证牛奶安全饮用的同时，最大限度地保留牛奶的纯正风味和天然营养。

　　有了好奶源之后，再看看它的工艺。作为东北首家通过优质乳验收的大型乳品企业，辉山乳业采用低温巴氏杀菌工艺，保持了鲜博士鲜奶的活性和营养，巴氏鲜奶的乳铁蛋白是常温奶的1800倍，做到“原封不动”的带来全产业链自营牧场的鲜活营养。

　　因为保留了牛奶中的自然活性营养，辉山鲜博士的保质期只有4-7天。为实现快速送达，辉山乳业通过“奶业都心”模式，全程冷链保证鲜奶品质，在巴氏鲜奶运输半径内，把牛奶原本的新鲜和营养快速传到舌尖。

　　从优化奶源、杀菌工艺到全程冷链，辉山鲜博士更多保留了牛奶中活性营养物质，只为让消费者也可以享用欧美、日韩首选的巴氏鲜奶。